konsumsi aman dari bayam teroksidasi - Diskusi Dokter

general_alomedika

dok apakah benar bayam tdk boleh dimakan setelah 4-5 jam karena proses oksidasi menimbulkan racun? apakah ada jurnal yg mendukung dok? bila ada tolong minta...

Diskusi Dokter

  • Kembali ke komunitas
    Mulai Diskusi Baru

    • konsumsi aman dari bayam teroksidasi

    Dibalas 12 Mei 2018, 20:58
    dr. Febby Felita Harsono
    dr. Febby Felita Harsono
    Dokter Umum

    dok apakah benar bayam tdk boleh dimakan setelah 4-5 jam karena proses oksidasi menimbulkan racun? apakah ada jurnal yg mendukung dok? bila ada tolong minta referensinya dok. mksh..

    Dibuat 08 Mei 2018, 21:21
    2 Balasan
08 Mei 2018, 21:51
dr. Alni Magdalena
dr. Alni Magdalena
Dokter Umum
kalau yang Saya dapat meningkatkan ROS dok. (Reactive Oxygen Species) yg kita tau sebagai radikal bebas.

https://www.biorxiv.org/content/early/2017/12/02/227835



jurnal ncbi lain hanya jelaskan oksidasinya

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1056203/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1151415/

semoga membantu
12 Mei 2018, 20:58
dr. Febby Felita Harsono
dr. Febby Felita Harsono
Dokter Umum

dr. Alni Magdalena
May 08, 2018 at 21:51 PM

kalau yang Saya dapat meningkatkan ROS dok. (Reactive Oxygen Species) yg kita tau sebagai radikal bebas.

https://www.biorxiv.org/content/early/2017/12/02/227835



jurnal ncbi lain hanya jelaskan oksidasinya

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1056203/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1151415/

semoga membantu

makasih banyak dok