Selamat sore dok, terima kasih pertanyaannya. Cumi merupakan salah satu bahan makanan sumber protein hewani, dimana di dalam sumber hewani mengandung kolesterol. Namu tidak seperti sumber hewani lainnya, cumi mengandung lemak jenuh yg rendah. Sekitar 80 gr cumi mengandung 198 mg kolesterol, 13 gram protein dan 0.3 gram lemak jenuh. Jadi bisa dilihat bahwa kadar kolesterol di dalam cumi cukup tinggi.

Namun selain koleseterol, cumi mengandung omega-3 yg tentunya sudah diketahui baik utk kesehatan jantung dan pembuluh darah serta antiiflamasi.

Proses pemasakan cumi juga dapat menyumbang kalori yang lebih tinggi misalnya cumi goreng tepung. Bila ingin mengonsumsi cumi dengan cara yang sehat, maka cumi dapat dibakar, pepes, dan tidak perlu sering mengonsumsi cumi (1 atau 2 minggu sekali).

Berikut referensi yang bisa dibaca, Semoga dapat membantu ya, terima kasih.

https://www.webmd.com/diet/squid-good-for-you