Manajemen Alergi Susu Sapi pada Bayi

Oleh :

dr. Gisheila Ruth Anggitha

Formula hidrolisat ekstensif merupakan pilihan utama untuk manajemen alergi susu sapi pada bayi dengan gejala ringan hingga sedang. Formula hidrolisat ekstensif yang bebas laktosa dan ditambahkan medium chain triglyceride (MCT) ditemukan dapat menjaga kebutuhan energi ketika penyerapan nutrisi pada ASS terganggu.

Alergi susu sapi (ASS) merupakan suatu reaksi yang tidak diinginkan karena adanya reaksi imunologis terhadap protein susu sapi. Susu sapi merupakan penyebab alergi makanan tersering kedua setelah telur di Asia, dengan prevalensi berkisar 0,83-3,5% dan paling sering ditemukan pada bayi usia 0-12 bulan.

Pada penelitian yang dilakukan oleh Tanukusumah et al. didapatkan prevalensi alergi makanan pada anak usia kurang dari 3 tahun di Jakarta mencapai 10,5% dengan jenis makanan tersering penyebab alergi adalah susu sapi. Penelitian oleh Munasir Z et al. mendapatkan pasien dermatitis atopik yang datang ke klinik diakibatkan oleh alergi telur (31%), susu sapi (23,8%), ayam (23,8%), kuning telur (21,4%), dan kacang (21,4%). Sekitar 3% dari pasien yang mengalami diare adalah pasien dengan alergi susu sapi.[1-5]

(Konten ini khusus untuk dokter. Registrasi untuk baca selengkapnya)

Referensi

1. Ikatan Dokter Anak Indonesia. Diagnosis dan Tata laksana Alergi Susu Sapi. Edisi kedua. 2014.
2. Tanukusumah M, Kurniati N, Amelia N. Prevalensi alergi makanan pada anak usia kurang dari 3 tahun di Jakarta berbasis survei dalam jaringan/online. Sari Pediatri. 2015;16(5):365-74.
3. Caffarelli C, Baldi F, Bendandi B, Calzone L, Marani M, Pasquinelli P. Cow’s milk protein allergy in children: a practical guide. Ital J Pediatr. 2010;36(5): doi: 10.1186/1824-7288-36-5.
4. Lee AJ, Thalayasingam M, Lee BW. Food allergy in Asia: how does it compare? Asia Pac Allergy. 2013;3(1):3-14.
5. Munasir Z, Muktiarti D. Management of food allergy in Indonesia. Asia Pac Allergy. 2013;2(1): 23-28.
6. Venter C, Brown T, Shah N, Walsh J, Fox AT. Diagnosis and management of non-IgE mediated cow’s milk allergy in infancy – a UK primary care practical guide. Clinical and Translational Allergy. 2013;23(3).
7. Fiocchi A, Brozek J, Schunemann H, Bahna SL, Berg AV, Beyer K, et al. World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale from Action against cow’s milk allergy (DRACMA) guidelines. WAO Journal. 2010. 57-132.
8. Koletzko, S.; Niggemann, B.; Arato, A.; Dias, J.A.; Heuschkel, R.; Husby, S.; Mearin, M.L.; Papadopoulou, A.; Ruemmele, F.M.; Staiano, A.; et al. European Society of Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and, Nutrition. Diagnostic approach and management of cow’s-milk protein allergy in infants and children: ESPGHAN GI Committee practical guidelines. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2012, 55, 221–229
9. Vandenplas, Y.; Alarcon, P.; Alliet, P.; De Greef, E.; De Ronne, N.; Hoffman, I.; Van Winckel, M.; Hauser, B. Algorithms for managing infant constipation, colic, regurgitation and cow’s milk allergy in formula-fed infants. Acta Paediatr. 2015, 104, 449–457
10. Vandeplas Y. Prevention and management of cow’s milk allergy in non-exclusively breastfed infants. MDPI. 2017;9:731-746.
11. Rycharska EL, Kieraszewicz Z, Szaflarska MC. Medium chain triglycerides (MCT) formulas in paediatrics and allergological practice. Prz Gastroenterol. 2016;11(4):226-231.
12. Mazzocchi A, D’oria V, Cosmi VD, Bettocchi S, Milani GP, Silano M, Agostoni C. The role of lipids in human milk and infant formulae. Nutrients. 2018;10(5):567.
13. Vandeplas Y, Brueton M, Dupont C, Hill D, Isolauri E, Koletzko S. Guidelines for the diagnosis and management of cow’s milk protein allergy in infants. BMJ. 2008;92(10). http://dx.doi.org/10.1136/adc.2006.110999